本日の担当は矢郷です。

梅雨も明けて・・・サマーシーズン到来🌞

暑い日が続きますね💦

 

先日エギング(イカ釣り)のお話をしましたが、

先週も懲りずに行ってきました🎣！

 

天気は問題なかったのですが、兎に角風が強く…

強風の中のエギングは中々アタリが分からず苦戦しがちなんです。

その中でも希少な１杯！

そんな大きくはないですが、立派なアオリイカ🦑です☺

 

夜中から行って翌日のお昼に帰ってきました。

暑い中頑張りました💦

この画像はいつもの場所ではございません…いつもの場所は企業秘密です（笑）

 

先日釣れたものとあわせて、イカの一夜干しを作ってみました。

刺身も美味しいですが、これが簡単で一番おいしいかも？

・捌いたイカを塩水(水1リットルに塩をおおさじ2杯～3杯)に20～30分漬けます。

・漬け終わったらキッチンペーパーで水分をしっかりとります。

・100均で売ってるネットに入れて一晩放置

・翌朝取り込んでラップで包むかジップロックに入れて冷蔵庫へGo

これでも2～3日持ちます。冷凍すれば1月位らしいですが。

オーブンで焼いて一味マヨネーズで食べます(画像撮影は忘れました・・・)

我が家は食卓に出した途端に無くなります。（笑）

子供も🦑大好きなので釣ってこなければ・・・と思いますが、

猛暑の中、釣り場に立てるほどの気力も体力も持ち合わせておりませんので💦

次の釣果報告はおそらく9月以降になります☺

 

ではまた！シーヤー👋